冰糖雪蛤紅棗枸杞湯

最近認識了一個家裡開中藥行的朋友，教了我很多中藥食補的觀念，昨天給了我一小包雪蛤，叫我每天早晚加紅棗枸杞煮來喝，聽說對女孩子的身體機能會有很大的幫助。

因為是要早晨空腹喝的，於是今天一早起來，我就煮來喝，雪蛤原本是乾貨，前一天晚上就先加水泡一整晚，今天早上起來時，就會漲大成大約一個指甲的大小，因為是已經挑掉毛屑的，所以可以直接煮來吃，一人份做法如下：

先將枸杞一小把（約十顆吧）和紅棗（五顆）倒入水中（約一碗半的水），煮滾後加入冰糖，等冰糖完全溶化之後，就把雪蛤加入，煮到水滾就可以喝了。

超簡單吧～大概十分鐘之內就可以完成的早餐，這邊要特別注意的是，如果體質是和我一樣是冷底的，那紅棗就不用去核，若是熱底的就要去核喔，最好是劃幾刀之後下水煮，這樣比較容易把紅棗的味道滲入湯汁裡，致於雪蛤要放多少，就看自己的經濟狀況啦（我後來才發現，真是不便宜呢！！）～

雪蛤功效：中醫認爲雪蛤性味甘鹹，有補腎益精、潤肺養顏之功效。治療老人、病後、婦女產後虛弱、肺癆吐血、盜汗、神經衰弱等。可以調補小孩發育不良及體虛免疫功能差，以我現在氣血兩虛的體質，喝這個是很不錯的，只是一兩好像就要一千多，真是貴重的食補啊，其實男生喝也很好喔，可以強精固腎，但是這個太貴了，而且宗銘體質還不錯，所以這樣食補我是打算獨吞啦～