20071027何小 |
2007年10月31日 星期三
2007年10月30日 星期二
美味晚餐-咖哩飯
美味中餐來啦~
本來中午是想要做香椿煎餅吃的,但臨要做飯了,宗銘說想吃土司還有麵線,當場覺得兩樣東西很難放在一起,不過人家都開出條件了,當然是一定要做到的囉~
第一道菜就是茄汁杏鮑,將番茄、洋蔥、大蒜、蔥爆香,然後加入杏鮑菇和新鮮香菇燜煮至入味,再勾一點點芡即可起鍋上菜。
炒牛蒡絲:這是和大嫂媽媽偷學的菜,做法非常簡單但是很花工夫的一道菜,因為下午準備做地瓜圓,於是我在做菜時就請副手宗小銘把所需的地瓜都先削皮,被我騙來後第一件事,就是先把牛蒡削成絲狀,全部削完後,熱鍋加麻油後把牛蒡到入鍋中翻炒,炒到牛蒡變色(就是變成我們平常看到的棕褐色)後,就可以起鍋了,其實可以再加上芝麻會更香,但是家裏沒有芝麻,所以就將就一點囉~
重點菜來啦~姑且稱它為香椿豆餅吧~因為我很討厭吃豆腐,但是又覺得吃素時還是得補充一點蛋白質,所以昨天買菜時,還是買了深坑有機豆腐三大塊(老闆不顧我苦苦哀求只願意一次賣三塊),因為昨天做青椒釀豆腐時,發現內餡用煎的應該也很好吃,所以今天就換個方式做,將豆腐絞碎,加入洋蔥末、木耳末、香椿醬、鹽、胡椒、醬油還有一點太白粉,全部攪勻後,放各十分鐘入味,熱鍋加少許油下去煎,但是因為我昨天忘記買鍋鏟,而且沒有肉他真的無法成型,於是請來我們翻鍋達人翻面(這就是用不沾鍋的好處),兩面煎至焦黃就可以起鍋囉~
另外是潘媽媽大力贊助的主食:澎湖麵線,煮完後加入潘媽媽自製的醬油和某種不知名的油(聽說是專門調麵線用的),就很香很好吃,麵線也不會黏成一團。
今天沒煮湯,因為有紅棗枸杞黃耆金桔湯,我最近一直咳嗽,之前都是乾咳,昨晚開始變成會牽動到肺部那種咳嗽,宗銘就煮了金桔湯給我喝,就希望能夠趕快好。
今天的中餐真的很好吃,除了香椿豆餅不小心鹹了一點點,不過夾土司或是配麵線是剛剛好喔~而且份量兩個人吃剛好,全部吃光光呢。
健康營養、愛心百分 - 早餐
今天早上天陰陰的又有點涼,害我和阿那達小賴了一下床,還為了誰要下床做早餐嬉鬧半天,最後兩個人因為肚子餓得受不了了,只好一起做早餐,今天也是營養百分的活力早餐喔~
宗小銘非常得意的拿起昨天搶購到的牛奶饅頭和牛奶紅蘿蔔吐司就要往電鍋裡放,個人完全的懷疑土司也可以用蒸的嗎?事實證明,加了一小罐要120元的堅果醬和起士片去蒸的土司片真的是令人難以置信的美味啊~
土司水份很足但不軟爛,純天然不加防腐劑的堅果醬很香濃但又不會有堅果的臭果實味,起士片濃郁黏稠的奶味更是不在話下,一口咬下,真是美味啊~再煎了一個蔥花蛋配上牛奶饅頭再配上兩根熱狗,也是相當豐盛美味滴~
土司+饅頭的組合當然不能少了每天都要出現的精力果汁囉~今天的材料有:蘋果、奇異果、香蕉、紅豆綠豆薏仁湯、紅棗、蔓越莓乾,秘密武器則是杏仁油,小佩依舊是非常懷疑這些東西加起來不會很噁爛嗎?還好我們親愛的科學家實驗完後發現,其實還不錯喝,我擔心的杏仁味一點都沒有出現,所以有時候人真的要勇於嘗試~
每次都想把豐盛的餐點拍下來,但是我們通常都是一邊做一邊吃,做完之後差不多也吃完了。
早餐一向都是宗小銘在掌廚,因為年紀大了起得早,小珮在做什麼呢!?要不是賴床賴到被果汁吵醒,不然就像今天是負責煎蛋和熱狗,再來就是負責吃啦~哇哈哈~不過我還是很有良心的負責清洗碗盤,免得被嫌太不賢慧了~
難得今天兩人都有空,便決定三餐都要在家裡開伙,中餐和晚餐都有好菜色喔,今天還要挑戰作地瓜圓~晚點再來和大家分享,寫到這邊,科學家又想要來研究綠豆沙薏仁漿要怎麼做了,趕快來去當小幫手囉~
宗小銘非常得意的拿起昨天搶購到的牛奶饅頭和牛奶紅蘿蔔吐司就要往電鍋裡放,個人完全的懷疑土司也可以用蒸的嗎?事實證明,加了一小罐要120元的堅果醬和起士片去蒸的土司片真的是令人難以置信的美味啊~
土司水份很足但不軟爛,純天然不加防腐劑的堅果醬很香濃但又不會有堅果的臭果實味,起士片濃郁黏稠的奶味更是不在話下,一口咬下,真是美味啊~再煎了一個蔥花蛋配上牛奶饅頭再配上兩根熱狗,也是相當豐盛美味滴~
土司+饅頭的組合當然不能少了每天都要出現的精力果汁囉~今天的材料有:蘋果、奇異果、香蕉、紅豆綠豆薏仁湯、紅棗、蔓越莓乾,秘密武器則是杏仁油,小佩依舊是非常懷疑這些東西加起來不會很噁爛嗎?還好我們親愛的科學家實驗完後發現,其實還不錯喝,我擔心的杏仁味一點都沒有出現,所以有時候人真的要勇於嘗試~
每次都想把豐盛的餐點拍下來,但是我們通常都是一邊做一邊吃,做完之後差不多也吃完了。
早餐一向都是宗小銘在掌廚,因為年紀大了起得早,小珮在做什麼呢!?要不是賴床賴到被果汁吵醒,不然就像今天是負責煎蛋和熱狗,再來就是負責吃啦~哇哈哈~不過我還是很有良心的負責清洗碗盤,免得被嫌太不賢慧了~
難得今天兩人都有空,便決定三餐都要在家裡開伙,中餐和晚餐都有好菜色喔,今天還要挑戰作地瓜圓~晚點再來和大家分享,寫到這邊,科學家又想要來研究綠豆沙薏仁漿要怎麼做了,趕快來去當小幫手囉~
2007年10月28日 星期日
騷擾
最近老是有無聊的人想要攻擊我,長久以來對他的電話騷擾,看我的部落格,發奇怪的MAIL,我是無所謂啦,反正那個人對我們來說就是個笑話而已,之前還會覺得S小姐很可憐,單方面被自己的情緒困住,事情告一段落後,我也不想計較這些事情,就當笑話看一看,我不知道匿名留言的人是不是這位S小姐,但是我只是想說:我和男朋友的感情,從來不會因為別人介入而變質,尤其是女人,再多的小動作,也只是突顯你糾纏不休惹人厭的無聊行徑,你的來電、簡訊和留言,我從頭到尾都知道,我說過那只是浪費你的金錢,和增添我們日常生活間的笑話娛樂罷了,所以請自重。
2007年10月23日 星期二
2007年10月9日 星期二
夠了
我真的是受夠了,和宗銘在一起近兩年的時間,所有想得到的想不到的八點檔灑狗血劇情,我都經歷過了,真的不需要再加上這一筆,除了感謝大家迅速增加我的點閱人數之外,實在不知道還能說些什麼,現在唯一必須做的,是保護自己的身體,請讓我好好休養,可以嗎?
日式浴衣
朋友看到之前全副武裝的日本和服後,問我去這次去日本玩時有沒有穿旅館的浴衣,於是來介紹一下囉~
我們這次去日本總共兩個飯店各住兩晚,穿的也是兩種不同方式的浴衣,左邊宗銘穿的那種是傳統溫泉旅館都會有的浴衣,右邊的則是改良過後的浴衣,為什麼要有改良過的呢,因為很多外國觀光客不知道正確浴衣的穿法,常會鬧出些笑話,像是左右襟穿反,帶子會鬆脫不雅觀等等,於是有些飯店都換成改良過後的浴衣了。
不過說實在話,我覺得宗銘穿起來比我好看多了,尤其是傳統的浴衣,他洗完澡穿著浴衣出來時,熊熊會覺得出現了一個日本人,我還笑說:你前輩子大概是個日本武士,看起來挺有架式的。改良式的浴衣也是這樣,我怎麼看都覺得自己很像歐巴桑,他穿起來就是挺好看的~果然身材好,穿什麼都好看><~
2007年10月7日 星期日
2007年10月6日 星期六
親愛的養小豬計畫
這次的照片是小珮和宗銘這次去日本高山市遊玩時,某晚飯的會席料理,右邊的牛肉可是那裏最出名的飛驒牛肉呢,挺好吃的,潘宗銘的素鍋則是用杏鮑菇取代,也超好吃的,這次去日本我算是最大受惠者,因為堅持去日本不吃素的我,每天都比其他旅客多品嚐日本的素食風味餐,雖然導遊老是怕宗銘吃不飽,還主動送了素肉鬆和醬瓜,不過說實在日本素味道還真不錯,啊~~我離題太遠了。
說回正題,最近因為身體狀況不好,中醫說法是氣太虛身體太寒加上腸胃不好,心臟又沒力導致氣血循環過差,持續的吃中藥補氣效果卻有點緩慢,所以深信自然飲食療法最有用的宗銘,決定在最短時間內用食療把我身體補起來,以下就是我這幾天必備的補氣愛心菜單:
粉光蔘茶:前一晚宗銘睡覺前會幫我泡好放在床頭,第二天起床時,會再幫我加些熱水,讓我ㄧ睜開眼第一口喝的就是補氣蔘茶,一杯蔘茶可以重複泡一整天,迅速的補充我的元氣
早餐:從五穀蜂蜜蘋果奶已經演進到五穀南瓜紅豆奶,總之只要手邊有各式各樣的新鮮食材,都是我家那位大廚應用的材料,不過也從剛開始是被早餐在唇邊喚醒,演進到今天要在一邊當副手切水果
中 藥:每天要早晚喝兩次煎煮的中藥,每次都要一到兩小時吧,對我這種沒耐心的人來說真是煩死了,可是會有個家庭主夫在耳邊叮嚀,不然就是直接開火顧著,這大概是我唯一持續吃藥的原因吧
醃製梅子:這是潘媽媽自己醃製的梅子,其實我是不愛吃零食的人,基本上也不太會找東西吃,梅子其實是對腸胃很好的東西,但我總提不起興致吃它,但是有人送到口中,那當然就不在話下了
午晚餐:基本上是吃外面的啦,但是這兩天為了颱風天,於是星期五我就去超市買了菜,準備大顯身手,好好做幾頓美味給他吃吃,順便也顧顧自己的腸胃,有個俐落的二廚在旁邊的感覺挺不賴的~
黑糖薑茶:那是每天晚上吃完中藥,上床睡覺前必備的飲品,又是潘媽媽自己做的天然黑糖,加上濃濃的薑汁,讓身體寒到不行的我,睡前喝了之後暖暖胃,暖暖身,最重要的是暖暖了心
看起來沒幾樣東西對嘛!?但是每個的份量都是兩人份以上,再加上我最近睡眠時間很多,所以幾乎是吃了就睡,睡醒了就吃,讓我短短在一個多星期之內,從尖尖的瓜子臉變成輕輕一點頭就有雙下巴,大腿肉應該增加了四分之ㄧ吧,蝴蝶袖也從公主泡泡袖變成了和服的大大袖,總之就是一個營養過剩的狀態,還記得上星期中秋節我媽一直嫌我瘦,我想如果他現在看到我,再也不會嫌我瘦了吧~
不過雖然變胖了,每天都被他笑是豬小珮,捏我的肉像在挑豬肉一樣(完全變成颱風天無聊的嗜好之ㄧ),但是氣色真的變紅潤了,那天去看中醫,醫生也說我狀況還不錯,連睡覺都進步了(之前是累到都無法睡覺,現在至少身體有自覺可以睡覺了,所以會不停的睡,醫生說這也是進步的一種),只是再這樣下去,我真的會變成小豬了~哈~
我還記得有個命理老師曾說過,我這一生是不可能纖細可愛的,就是要圓圓的才會幸福,其實真的是這樣,我越瘦的時候,雖然都可以穿很美很性感的衣服,但是幾乎也都是我過得比較不好的時候,如果一下子吹氣球起來,通常都是很幸福快樂的時候,就像現在。。。
2007年10月3日 星期三
好喝又營養的五穀蜂蜜蘋果奶
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